Uitgelicht

een greep uit onze projecten

Over enbiun

ons team

Jan Willem klein

Jan Willem van de Sande

operations director

 

“Samen vormen wij een getalenteerd team van creatieve professionals. Die doelgericht werken om behoeften van mensen en industrieën te herkennen en effectieve oplossingen te creëren.”

 

fascal

Fascal Hukker

consultant

 

“Investeren in een goed kernidee, is echte duurzaamheid.”

Liselotklein

Liselot van de Leemkolk

Project Manager

 

“Enbiun is unique en onze oplossingen zijn dat ook. Door buiten de gebaande paden te treden stimuleren we onszelf continue anders te blijven denken.”

 

Weblog

de laatste updates

NoCandy

Gepost door Huub Grutterink op 17.04.14

NoCandy

 

No Candy – just fruits. Hier hebben we al even over gesproken in de vorige nieuwsbrief. Het merk en de marketing er omheen is nog in doorontwikkeling. Momenteel wordt er gewerkt aan een nieuwe verbeterde verpakking die het product nog beter ten goede komt. Nieuwsgierig naar het product? Kijk op Vimeo naar het filmpje van NoCandy.

 

No Candy – just fruit
No sugars, no additives, no oils, no toxins, no chemicals,
no politics, no energy waste

¡Siesta!

Gepost door Huub Grutterink op 17.04.14

IMG_5097

 

Twee weken geleden ben ik op uitnodiging van Deli XL samen met 12 horecaondernemers naar de regio Girona en Barcelona geweest. Het leuke was dat bijna niemand elkaar vooraf kende. Ook wel een risico maar het pakte heel goed uit. Drie dagen lang hebben we allerlei mooie plekken en interessante concepten bezocht.

 

De omgeving kenmerkt zich door het hoge culinaire niveau. De grote hoeveelheid toprestaurants (15 sterrenzaken waaronder de nummer 1 van de wereld El Celler de Can Roca rondom Girona) hebben hier uiteraard een rol in. Maar het hele leven draait er om eten en drinken. Dit begon voor onze groep de eerste avond al, waar we om middernacht (!!) konden aanschuiven in het speciaal voor ons opengebleven restaurant Sa Clova. Wijngaarden, ondernemers en innovaties volgde elkaar in hoog tempo op. Met een gids zijn we een avond en een ochtend rondgeleid door Barcelona en hebben op een hele spontane en relaxte manier de gastvrijheid en cultuur kunnen ervaren. Te veel om hier allemaal te beschrijven, hieronder staan links met een korte omschrijving.

 

Het mooie en inspirerende van de omgeving is dat het leven er letterlijk om eten en drinken draait. Met 8 eetmomenten op een dag door kan het ook niet anders. Er wordt ruim de tijd voor genomen, iedereen spreekt erover en als je niet uitkijkt zit je er dagelijks al om 11 uur aan de Cava, de regionale trots. Na terugkomst in Nederland merk je hoe gehaast wij vaak omgaan met onze eetmomenten. Eten en drinken is nog steeds te vaak een bijzaak. Er is gelukkig steeds meer aandacht voor voor gezondere voeding, duurzame productieprocessen en eerlijke prijzen. De volgende stap is wat mij betreft ook de tijd nemen voor eten en drinken.

 

Links Girona:
www.saclova.cat – tapa restaurant in Girona
www.123ole.nl – Bed & Breakfast gerund door Nederlands echtpaar
www.castilloperelada.com/en/ wijnhuis, bibliotheek, casino, restaurant en hotel in 1
www.restaurantlarectoria.com – toprestaurant in Girona

Links Barcelona:
www.laparadeta.com – visformule
www.bigfish.cat – raw food bar
www.barcelonabook.com/el-xampanyet.html
www.boqueria.info – versmarkt aan de Ramblas
www.mercatsantacaterina.com – versmarkt iets buiten het centrum
www.rambla.labodegueta.cat/la-bodegueta
www.canpaixano.com/canpaixano-dentro.php
www.beriestain.com/CONCEPTSTORE/01restaurante.html
www.corneliaandco.com

 

Eten vanaf een verfpalet bij Vincent

Gepost door Huub Grutterink op 17.04.14

palette2

Bij ING Amsterdamse Poort realiseert enbiun op dit moment een nieuw food concept voor de bedrijfscatering, genaamd Vincent. Het voormalig van Gogh restaurant wordt omgetoverd tot een vernieuwend To-Go concept wat gedeeltelijk geïnspireerd is op het verfpalet van Vincent van Gogh. De op gezondheid georiënteerde salade bar geeft gasten de vrijheid van het mixen zoals op een verf palet gebeurt, primaire, secundaire en tertiaire kleuren worden vertaald naar basis salades, add-ons en toppings, om zo tot jou eigen kleur te komen. Het maken van een heerlijke salade wordt zo altijd een inspirerende beleving.

Restyling House of Coffee

Gepost door Huub Grutterink op 17.04.14

hoc

 

Voor ISS heeft enbiun het koffie huismerk ‘House of Coffee’ een nieuw leven ingeblazen. De kernwaarden van House of Coffee zijn opnieuw geformuleerd, waarbij er meer lading is gegeven aan het merk. Deze zijn vervolgens vertaald naar grafische uitingen, interieur oplossingen en foodassortiment welke aansluiten op de nieuwe kerwaarden. Op dit moment wordt de identiteit nog verder uitgewerkt. Binnenkort meer nieuws hierover!

De nieuwe site van HEAT is live!

Gepost door Huub Grutterink op 17.04.14

heat

 

Enbiun ontwikkelde voor HEAT een eenvoudige website die het verhaal van HEAT vertelt. Neem een kijkje in hun keuken en lees over het programma dat staat voor ‘betere catering’. Binnenkort worden er ook ervaringen op geschreven van nieuwe projecten en over de recente inspiratietours door Amsterdam.